油炸大虾的做法大全？油炸大虾的做法大全图片？

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油炸大虾怎么做

食材：大虾大量、淀粉适量、青椒、红椒各一个、酱油一勺、蒜末适量、孜然粉一勺、胡椒粉一勺、辣椒粉一勺、白糖一勺。准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。

步骤1 准备食材：基围虾200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、料酒1茶匙、生粉5克。步骤2 虾洗净去虾线剪掉虾须。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。步骤5 碗中放入基围虾、料酒、姜末、生粉、盐，拌匀备用。步骤6 起锅倒油，油热加入基围虾炸至金黄酥脆。步骤7 最后装盘，撒上葱花即可。

大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油。

又酥又好吃的油炸大虾做法如下：主料：鲜虾。辅料：蛋液、油、脆皮香酥炸鸡配料。工具：盘子、筷子、锅。倒出一包味脆皮香酥炸鸡配料，一个鸡蛋打散成蛋液。鲜虾处理干净用厨房纸吸干水份，先把虾均匀的沾上蛋液。再放在味好美脆皮香酥炸粉里均匀沾上粉。

油炸大虾的做法：将大虾去壳去虾线，留尾巴，用刀背轻轻拍打虾身，使其稍微展开，备用。准备一个碗，加入适量盐、胡椒粉、鸡精、料酒、蛋清，搅拌均匀，将虾放入碗中腌制10分钟。准备一个小碗，加入适量面粉，将腌制好的虾裹上面粉。

酥脆油炸虾的做法

〖壹〗、摘去小虾的头部，清洗干净。洗干净的小虾控干水，放入盐、切碎的小葱、料酒，想吃新鲜原味的就不要放胡椒粉等，如果喜欢味道浓一点的可以随意添加调料。拌匀，静置10分钟，中间翻拌几次，让盐和料酒充分和小虾融合。放入面粉、淀粉和鸡蛋。

〖贰〗、主料：小河虾适量、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋适量，辅料：盐适量、花生油适量。小河虾淘洗干净。加入淀粉和面粉，比例是1：1就可以，加入盐。打入鸡蛋，搅拌均匀。锅里放入花生油，烧至7成热，把小虾一点一点的放入炸制。中小火炸透。

〖叁〗、酥脆炸虾的做法：虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚和虾枪。用牙签从虾尾部的倒数第二节穿入，挑出虾线。处理好的虾加入葱段姜片，一小勺料酒，一小勺盐，以及少许白胡椒粉。用手抓拌均匀（小心扎手啊，也可以用筷子哦）；拌好的虾盖上保鲜膜放冰箱冷藏室中腌制一个小时。

〖肆〗、油炸小虾比较酥脆的做法如下：小虾洗净沥干水分，加入葱末、姜末、盐拌匀。腌制片刻加入干面粉调匀。锅内倒入比平时炒菜略多点的油，八成热时将裹了干面的小虾放入油锅炸，用锅铲多翻几次，待呈现金色时即可捞出。

〖伍〗、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。准备蒜末、青椒段、红椒段。

〖陆〗、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。请点击输入图片描述 5 然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。请点击输入图片描述 6 锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。请点击输入图片描述 7 炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。

油炸大虾的做法

〖壹〗、食材：大虾适量，青椒适量，红椒适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量，白糖适量，酱油适量，淀粉适量。准备大虾，用清水清净，取出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗后，倒入料酒，盐腌制15分钟。将腌制好的大虾撒上淀粉。然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。

〖贰〗、步骤1 准备食材：基围虾200克、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、料酒1茶匙、生粉5克。步骤2 虾洗净去虾线剪掉虾须。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切末。步骤5 碗中放入基围虾、料酒、姜末、生粉、盐，拌匀备用。步骤6 起锅倒油，油热加入基围虾炸至金黄酥脆。步骤7 最后装盘，撒上葱花即可。

〖叁〗、大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪和虾须。用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。把虾平铺在案板上，沿着虾背和虾腹两边划刀，用牙签挑出黑线。锅一定要烧的热热的，这样才能做出红红的虾油。当油热后，下入姜片和大虾，可以用锅铲轻按虾头，逼出红油。

炸虾的做法

〖壹〗、步骤1 准备食材：虾200克、干辣椒5克、熟花生米20克、盐1茶匙、花椒5克、芝麻5克、姜1块、红椒10克、油适量、芹菜20克。步骤2 虾洗净去掉虾线，用刀将虾背切开。步骤3 姜切末。步骤4 干辣椒切段。步骤5 芹菜切丁。步骤6 红椒切条。步骤7 起锅倒油，油温6成热倒入虾炸至金黄酥脆捞出备用。

〖贰〗、用料：虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。

〖叁〗、食材准备：半斤新鲜小河虾，适量盐，适量生抽，姜蒜适量，适量淀粉，适量面粉。 处理虾：将新鲜的小河虾洗净，沥干水分。 腌制虾：加入姜蒜和少许盐，腌制虾十五分钟，让其入味。 混合粉：将腌制好的虾加入适量的地瓜粉和面粉，混合均匀，确保每只虾都均匀裹上粉。

〖肆〗、做法如下：将虾清洗干净，剪掉虾头和虾脚，抽去虾线。把虾从中间切开，不要切断。虾中加入黑胡椒粉、盐、料酒，抓匀后腌一个小时以上。腌好的虾先滚上一层淀粉，然后在鸡蛋液里滚一圈，最后在面包糠里沾上面包糠。

〖伍〗、炸虾的家常做法，具体如下：工具/材料：大虾12个、玉米淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠适量、白胡椒适量、刀、容器、油、锅、盘。提前准备好食材，解冻剥出虾仁，记住一定要带着尾巴，不然就丑了。把虾切开，不是切虾背那面，以免虾卷起来。撒点白胡椒去腥备用。

〖陆〗、准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。将腌制好的大虾撒上一把淀粉。然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。

油炸虾怎么做比较酥脆

摘去小虾的头部，清洗干净。洗干净的小虾控干水，放入盐、切碎的小葱、料酒，想吃新鲜原味的就不要放胡椒粉等，如果喜欢味道浓一点的可以随意添加调料。拌匀，静置10分钟，中间翻拌几次，让盐和料酒充分和小虾融合。放入面粉、淀粉和鸡蛋。

大虾去头剥壳，去虾线，留下尾部的一小段壳，洗净沥干。撒盐、黑胡椒、料酒，腌制15分钟入味。虾在淀粉里蘸一圈，抖掉多余淀粉。鸡蛋液打散，再裹一层蛋液。再裹一层面包糠。油烧至6成热，下入虾油炸。炸至两面金黄捞出控油，蘸沙拉酱吃。

首先，摘除虾头并彻底清洗小虾。将处理好的小虾控干水分，然后加入适量的盐、切碎的小葱和料酒。若偏好原味，可不加其他调料；若喜欢味道更浓郁，可以根据个人口味添加其他调味品。将调料与小虾充分拌匀，静置约10分钟，期间需翻拌数次，以确保调料均匀地渗透到每一只虾中。

第青虾买回来之后清洗干净，然后将虾须去掉，虾头上面的那些硬壳都去掉，不然就算炸好了还会扎嘴。然后把虾尾上面的虾线去掉，用牙签就挑出来了。第把大虾放进碗里，加上料酒、生姜片葱段，倒一些生抽食盐腌制一下。

感谢大家聆听我对于油炸大虾的做法大全的经验分享介绍到此就结束了，希望我的知识可以帮到您。